新加坡怎么开餐饮店？
首先题主没有说清楚是开快餐店还是西餐店，我们这边暂且按照快餐店来讨论吧。 新加坡的餐饮市场和其他地区一样，被连锁品牌所垄断。 拿快餐来说，新加坡有全国性的快餐连锁品牌，比如A&W、KFC、汉堡王等等；也有本地的快餐连锁品牌，比如Olives、Sizzler、Cafe Coffee Day等。 再往细了分，全国性的快餐连锁品牌大多是以售卖炸鸡、汉堡为主，而本地的快餐连锁品牌则会做新加坡式快餐，比如沙拉、肉骨茶、虾面等等。
这些品牌的餐厅除了咖啡厅和汉堡王这种休闲餐厅外，多数都是标准化经营，产品单一，质量稳定。这样的好处在于消费者吃得放心，并且容易形成习惯。 而要开这样的餐饮店，首要的条件就是品牌认可度要高。
以KFC为例，它是世界五百强企业，它拥有自己的供应链体系，从物流到原料采购，再到员工培训，都是一套流程化运作，产品新鲜健康，质量稳定，让消费者吃得安心。其次，它还有强大的广告宣传能力，无论是电视媒体还是在地铁公交的宣传，都能让你很快接触到目标客户群。 所以想在新加坡开快餐店，首先要考虑的就是申请一个像样的招牌，然后好好选址，做好产品，并尽可能多地投放广告，提高知名度。
新加坡开餐厅首先要向新加坡政府申请营业执照，申请人需要年满十八岁，无犯罪记录，有新加坡有效身份证，在新加坡有合法住所，需要准备餐厅的名称及地址、经营范围等资料。
申请到营业执照后，还需要申请食品执照，在新加坡经营食品业务，无论是制造，还是售卖，餐馆、食阁、小贩中心等等，都必须要申请食品执照。卫生局为鼓励业者提升食品安全水平，将推行一系列新的激励方案，包括为有意获得高评级的食品商提供协助，以加强食品安全水平。
新加坡食品局（简称SFA，前身是新加坡卫生科学局HSA）在新加坡全面负责食品安全工作。食品局的职责是全面管理食品供应链从农场到餐桌的整个过程，以确保新加坡的食品安全及防止传染病进入新加坡。食品局主要工作包括食品的标准，规例和研究，食物的检测，食品商的发牌和监督，动物疾病防治，食品的进口管制以及流行病的控制。其下属的“食品、环境及放射处”（FEMR），主要负责制成品及原材料的食品检测、食品商发牌和监督，以及动物疾病防治等。该处在新加坡境内共有3个办事处，下设18个分局，在马来西亚的吉隆坡和柔佛各有一个分局。
在新加坡开餐厅必须要合法申请，不能有违法行为，新加坡的执法是非常严格的，在新加坡使用非合法证件，冒用，使用他人证件，证件不齐全等是触犯新加坡法律的行为。
