国外西餐有本科专业吗？
题主想读的应该是西餐相关的西餐烹饪，餐饮管理或者西餐贸易，这个在英澳新很多学校都有开设，具体专业名字不太一样，因为英语授课的原因，我这边以英国为例帮你解答一下。 首先，这些专业的授课模式和课程内容大同小异，基本上是以实践课程为主（毕竟学做西餐嘛）理论知识为辅，所以喜欢动手的小朋友会有很大的发挥空间哦！
1. 专业选择上：如果你未来打算就业的方向是想在酒店或者餐厅任职厨师/领班/经理等岗位，你选的专业就必须得和这个职位相符合，一般就是西餐烹饪，西餐主管，西式糕点等等，当然有些学校的某些专业会比较偏重于某一国家或地区的菜系，例如做意大利菜的厨房管理。不过只要毕业找到对口的工作，慢慢就可以积累经验向上升啦～但是！如果未来你想创业，那可选择的范围就多了，你可以学习西餐贸易，餐饮食堂管理，酒水贸易等等等等，学习不同的知识为以后自己的事业打好基础~
2. 申请要求上： 大部分的学校对于申请者的学历要求是在高中毕业或者持有雅思成绩6.0以上；部分院校和专业会对学生的高考成绩有所要求哦～此外还需要提供你的成绩单，在读证明或者毕业证，语言成绩以及简历和个人陈述来帮助你申请入学。
3. 学习内容上： 除了基础学科如数学，物理，化学，英语等必修课外，你还会学习如食品化学，微生物，食材学，烹饪原料学，烘焙，西餐制作，餐饮成本控制，食品安全与质量保障，厨房管理和经济学等等一系列关于西餐方面的基础理论知识和实操内容。当然不同的学校和他们的专业侧重点也会有所不同，在这边不能一一列举了哈～
4. 未来的发展方向： 在完成本科学业后，有的同学会选择继续深造学习和研究美食相关的领域，像食品营养，食品安全，餐饮创新，西餐管理，西餐运营之类的，当然也有同学选择进入职场，成为一名优秀的外厨，西点师，西餐主厨或者是西餐店长……道路千万条，安全第一条，择业不谨慎，毕业两行泪。