美国的几大文理学院？
我比较了解英国的情况，就以英国为例吧。 英国的本科没有真正意义上的“专业”（除了一个两个特殊的专业如兽医学和牙医），所有学科统称“学位课程”。而硕士才会区分“专业”。 所以你说读经济读数学这种都是本科阶段，不存在什么学经济的本科生或者学数学的本科生。
以剑桥大学举例，所有的本科课程分为三个学期，每个学期学习一门课。第一二个学期学的叫Taught Course，第三个学期学的叫Final Course. Taught Course分两种，一种是前面几个星期讲课然后考试，另一种是前面几个星期上课然后有个final project或paper要完成。最后无论哪种模式，最终都会通过期末考试定出最终成绩。 Final Course类似于研究生的论文制，在最后一个学期把论文弄完，然后进行答辩，得出最终的分数。
所以，从录取难度的角度来说，本科申请英国比美国容易很多。因为英国只看A-level这些考试的成绩就行（而且可以拿高考成绩直接申请，如果高考成绩好，可能直接就录取了，不需要再考雅思托福等语言成绩），不需要看GPA，也不需要看SAT、ACT这些标化成绩。 但如果说要申请顶尖的大学，其实两者难度相差无几。
另外说到申请难度，还要考虑你申请的专业。有些专业的申请难度高，有些则相对较容易。这个跟专业和院校有很大关系。 我还是以剑桥为例来解释下如何考察大学的申请难度。如果你申请剑桥，你可以去查该学院往年offer holder的数据。
比如我去年做了个调查，收集整理了3000+份offer holder的数据，分析了不同专业不同院校的offer率高低。 这个数据可以从侧面反映某个学校某专业的申请难度。