食品专业有哪些本科院校？
我整理了42所食品相关专业本科院校的名单，供小伙伴参考。 在我国本科教育阶段，将 食品科学与工程 分为 食品质量与安全 和 生物技术两个 的专业；研究生阶段则分为 食品科学 、 粮食油脂化工 、 农产品加工与贮藏工程 以及 食品添加剂和调味品工程四个 硕士点。其中， 食品质量和安全专业涉及的安全是食品安全的简称，这个专业对化学要求比较高，侧重于分析方面，比如各种微生物、有毒有害物质等的检测技术；而 生物技术的侧重则是利用现代分子生物学及细胞生物学等技术的研究手段来研究从原料到成品各个环节的影响因素从而保证食品安全。
下面详细介绍一下这两个专业： 一、食品质量与安全专业 二、食品生物技术专业 以上都是原国家本科专业目录里的信息，2012年教育部进行了修改，新增了7所本科高校设置了 食品营养与卫生 专业，删除了 发酵工程 专业（目前此专业已被纳入 生物工程专业）。所以上表只包含36个食品相关专业院校，不过其实大部分设立 食品科学专业的院校也设立了这个 食品营养与卫生专业。