国外名牌大学有烹饪专业么？
有啊！在瑞士。 之前我参加一个在L’École hôtelière de Lausanne举办的会议，这个学校也是世界排名靠前的酒店管理学院，在主楼的一间会议室里，我们见到了几位来自亚洲和美国的同学，原来他们也都是学餐饮管理的。
一位来自台湾的同学告诉我他是学食品营养与卫生的，在美国完成本科后，来瑞士读书，因为他在美国已经拿到了HBS（酒店工商管理学士）学位，所以再读这个硕士就可以免修一些课程了；另一位来自新加坡的同学是学烹饪的，他本来在新加坡就读酒店管理本科，可是觉得在瑞士继续学习可以接触更先进的知识和理念，就申请来读了。不过他有点遗憾地说：“可惜我不能再拿双学位了”；还有一位同学是来自香港，学的也是烹饪。 我们都大吃一惊，问他们是为什么来读这个专业。他们都笑着说：“因为热爱厨房啊！” 我问他为什么选择这所学校，他说因为它的烹饪专业世界第一。我又惊又笑：“那你们以后打算往哪个方向发展呢？”他想了一会儿说：“可能先从事餐饮管理工作，然后如果有机会的话，想自己创业开一家餐厅。”
我好奇地问他为什么想做餐饮创业者时，他眼睛里闪烁着光芒，笑着说道：“因为可以做自己喜欢的事情，并且在食物中表达我对人生的看法。” 说完他就哈哈大笑了。