澳洲有大白菜吗?
有啊,超级多。 去澳洲之前以为那里是个畜牧业为主的地方,去了之后才知道蔬菜也可以这么疯狂……我在布里斯班,这里是大棚种植业中心,各种新鲜蔬菜应有尽有。价格方面,以蔬菜霸主大白菜为例,国内一斤大概两三元人民币,在澳洲超市一般可以买到10-12澳币(合50-60rmb)一公斤,相当于国内的价格了;而进口中国的大白菜也会摆上当地货架,但价格相当贵,买1kg要30多澳币。当然,在澳洲种菜是违法的,所有食物都要从国外进口。
除了大棚种菜外,气候温暖的昆士兰地区还有野生的水果和蔬菜。我曾在野外摘到过野生香蕉、木瓜、橘子,而在布里斯班的河里也经常钓上来鱼、虾等,在海边捡贝壳,抓螃蟹,偶尔还能捡到海胆。在澳大利亚荒野求生是完全可能的,只要你足够勇敢且聪明。
大白菜是原产于中国的蔬菜,是为“中白菜”,世界各地的包心白菜都是由中国传入的。1980-1989年在中国湖北神农架地区的一处原始悬崖上发现过野生大白菜。但国外也有大白菜,只不过当地人叫:椰菜;是十字花科蔬菜中营养成分较为全面的一种,其蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、胡萝卜素的含量比萝卜、雪里蕻高,且易被人体吸收利用。在中国分布极广,是食用量最大的蔬菜。
在澳洲超市可以买到大白菜,只是国外的白菜与国内不大一样,在中国白菜是一体的,但国外的白菜是两段式的,一段绿色的,一段白色的,味道比国内的要甜很多。国内的白菜在西方国家被称之为Chinese cabbage,即中国白菜。有大白菜,还有小包装的小白菜,通常用来配在餐盘的周围做装饰用!