澳洲学西厨能移民吗？
作为一个在澳洲做了4年西餐的厨师，对这个问题还是有话语权的。 首先，澳洲做西餐，或者叫做法餐，对厨艺要求是极其高的。因为澳洲是个劳动力十分缺乏的国家，所以他们在挑选厨师的时候很严格，需要你有很好的厨艺，并且要经过系统的培训。这样培养出来的西餐厨师，水平都是很高且非常专业的。当然，如果你不想这么辛苦地学习，那么你也完全可以拿一个澳洲西餐厨师的资格证，这个证相对来说就简单很多，只要进行短期的课程培训即可，但这样出来的厨艺水平自然就不能和系统学习的人相提并论了。
其次，很多人不了解的是，澳洲有划分菜系的，除了我们中餐厅，日餐厅，韩餐厅之外，还有欧西餐厅（就是吃牛排啊法餐那些的），澳式餐厅（主要是烤羊肉串，三文鱼之类）以及亚餐（泰国，越南那种风格)。一般我们在国内学习的厨艺大多数适用于中餐，那么在澳洲要想做西餐就必须再重新学习。不过好在这些菜系之间相互融合性很强，你有一些基本的厨艺基础后，学习起其他的菜系也并不难。
虽然澳洲有划分欧西菜肴，但并不意味着他们本地人就喜欢吃这种以西餐为主的食物。澳洲是一个多元文化多民族的国家，在这里你常常可以看到印度人开的拉面店，中东人开的烤肉店，华南人开的小笼包店……所以说，只要你手艺好，不怕没得饭吃。
最后，我想说的是，任何行业只要你在里面做到拔尖了，那你就不用担心前途问题。而如果你想靠烹饪技术来移民，我建议你不要只盯着西餐看，可以看看其他菜系，说不定会更有机遇。