日本大晦日吃什么?

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日本的“大晦日”就是中国的除夕,是每年一月底的二月初。在这一天,日本人都会吃一种特别的东西—— 年题(ねんだい) 。年题是一种用糯米和白糖做的食物,有各种各样的形状:丸子、星星、饼干……

虽然叫做年题,但其实是在十二月二十六日开始做,一直要吃到正月二十一日才结束。在正月里每天做一点当零食吃。因为是要等到新年到来,所以名字中才会有一个“新”字。

关于年题的起源,有一个美丽的传说故事呢! 很久很久以前,有一个贫穷的猎人,他的家里除了他以外所有人都生病了。正当他为母亲疾病发愁的时候,突然听到了敲门声。打开门一看,外面站着一只全身发光的漂亮小鸟。 “我可以帮助你,但你必须听从我的指示。在十二月末到新年这短短的时间里,你要收集所有的食材来做食盒。里面要有能吃到春节即正月十五的所有美食。但在这期间你不能出门,不可以和别人说话,也不可以看电视。”

听到这里,你可能觉得这是一个卖弄风情的妖精想诱惑年轻猎人吧?其实不是的哦~这只鸟真的是来帮助猎人的。因为她知道,如果猎人家庭没有熬过那个冬天,那么无论她如何努力奋斗也改变不了被饿死的命运。 所以,为了那一线生机,猎人开始按照小鸟的指示搜集材料做食盒。果然,到了正月十五这天,食盒做好了 。

这个故事告诉人们,只要有希望就不算太迟。只要努力付出就会得到回报。而新年吃的年题目也就由此而来——“今年也要加油哦!(今年でも頑張ります!)”

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如果说中国人在春节的时候,家家户户都要进行大扫除,要贴春联和窗花剪纸的装饰家的话,日本人在大晦日这天则有着自己独有的习俗,那就是“忘年会”和“送岁饭”。其实,忘年会和国内年底时候各大单位和公司举办的年会差不多,都是在旧年将尽新年来临之际,同事们进行聚在一起的聚会。不过国内年底单位的年会多是以表彰和总结为主,而日本的忘年会则是大家聚在一起,喝酒唱歌吃吃喝喝,玩个尽兴,总结表彰什么的全无。

日本忘年会

“送岁饭”也称作“镜饼”,是由大小两个稻米做成的年糕,小的年糕放在上面,而且,还有一种只用一个大年糕的地方。在大晦日,在日本许多家庭都会从“镜饼”中掰下来几小块,煮上一些红豆做成年糕粥,这盘“红豆年糕粥”就是“送岁饭”。日本的“送岁饭”一般都是在12月29日就准备好。之所以称之为“镜饼”就是因为两块年糕上下重叠看起来像古代的镜子。大晦日吃了这饭,就预示着来年能够得到“大利”,来年一年里都能够顺顺利利。

和国内过年放鞭炮类似,在日本大晦日也是有燃放烟花爆竹的习惯。不过现在,越来越多的家庭已经不再燃放烟花爆竹,而是加入到了“倒数派对”的队伍中来。和咱们国内一样,日本的各大城市在这天晚上,同样也会对夜景观光灯进行了照明。尤其是东京的涩谷十字路口和台场附近,往往会被日本民众挤得水泄不通。人们等待着新一年的到来,大家在“10,9,8……”的喊声中,一起祈盼着新一年的到来。当零点的钟声敲响后,人们纷纷拨通了亲朋好友的电话去问候,然后开始前往附近的神社去参拜,而这,就已经进入到了新一年。

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