旅游管理专业有哪些分支?

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目前,我国开设的旅游管理类本科专业主要有6个,分别是旅游资源规划与开发、酒店管理、会展经济与管理、旅游信息管理、国际邮轮经济与管理、高尔夫球运动的训练及竞赛组织;开设的专科专业有14个,包括酒店管理、国际邮轮管理、空中乘务、休闲体育等。 这些专业之间存在着一定差异性,所对应的项目和培养方向也有不同。

如酒店管理专业主要学习酒店基础课程,会展经济与管理专业则侧重于会展行业相关知识的储备,而旅游信息管理专业则更多地注重计算机在旅游业中的应用。 随着旅游行业发展速度加快,对人才的需求也不断变化,由此导致一些院校增设新专业,或对原有专业进行合并调整。

2020年3月发布的《教育部办公厅关于公布2019年度普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》中,西安外国语大学新增智能交互设计专业和人工智能学院;天津商业大学新增大数据管理与应用本科专业;上海纽约大学本科阶段新增数据科学与大数据技术专业;北京林业大学新增园林、景观建筑设计专业;武汉纺织大学等5所学校新增物联网工程专业;宁波大学等8所学校新增人工智能专业……

虽然上述学校新增的许多专业都与旅管密切相关,但是具体的研究方向和设置课程还是有区别的。比如武汉纺织大学设置的物联网工程专业,主要为系统集成、软件研发、项目策划与运营、市场营销及运维管理等相关岗位输送工程技术和项目管理的高端人才,而北京林业大学的人工智能专业则是依托现有建筑环境与能源运用工程、风景园林、交通运输3个国家级特色专业的科研基础和人才培养优势设立的。

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培养具有旅游管理基础理论、基础知识和基本技能,能从事策划、咨询、组织管理及科研等工作的专门人才。旅游专业一般设置以下专业方向:旅游服务英语、导游服务、休闲运动项目管理、高尔夫管理、运动俱乐部经营管理、康乐管理、游艺管理或娱乐管理、活动策划、会议组织与策划、会展组织、旅游业市场分析与预测等。

酒店管理

指用科学的管理方法和手段,对酒店的各项业务、事务、事务进行有效计划、组织、指挥、协调、控制,使有限的资源得到合理配置,使“人”的潜力得到最优化激发与开发,从而实现预设的个人目标和组织目标的过程。酒店管理一般设置以下专业方向:酒店餐饮服务、酒店服务英语、酒店市场营销、会展策划与管理、酒店房务管理、康乐服务与管理、商务会所管理、物业管理、高尔夫俱乐部管理、后厨管理等。

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