西厨在新西兰工资多少？
所谓西厨就是西方烹饪技术的简称，主要区别于中方厨师，主要特点是食材多以谷类为主，烹饪方法多为油炸烤炸煎炒等方法，注重材料原始风味，菜品口味以酸甜苦为多。西方烹饪手法经过数千年发扬光大，现已形成了自己独特的烹饪理论和烹饪技艺，从食材的挑选，处理到制作成品，品味及食用方法等都存在着明显的差异。
学成一名出色的西厨需要多年时间反复实践和学习，新西兰开设有西厨烹饪相关证书课程。
1、初级烹调师（CertificateInCookery）
了解食物原料及配置，学习刀工技法，了解锅具和烤箱的使用方法。掌握常见菜式的简易烹制方法，学习高汤、沙拉酱料及香料的知识。了解食材的保存方法，学习烹调过程中安全及卫生的知识。
2、中级烹调师（DiplomaInCookery）
深入了解到食材的产地、特性及生产加工方法。学习肉类和海鲜食材的宰杀、整理和腌制方法。学习调汤和制作各种菜肴的方法。学习蛋糕和甜点制作。
3、高级烹调师（AdvancedDiplomainCookery）
学习到食材的采购知识。学习如何开发新菜品并将菜品引入到餐品菜单中。培养针对人群的菜品设计知识和餐饮成本控制知识。学习各国料理及传统美食的知识和要求。
西厨在工作时，常常需要准备大量的食物；需要准备和制作菜肴的各种调料和配料；需要检查食物是否在有效日期内；需要检查厨房设备是否正常运作；需要控制食品的制作温度和时间；烹调结束后，需要清理并保持厨房整洁和卫生；需要维护和保养厨房设备；还需要检查餐具和烹饪用具并做好分区摆放。
根据注册入学委员会指定的指导计划进行学习，从学校提供的培训课程选择4门课程进行学习，包括高级烹饪技术、中西餐烹饪、食物&饮食，和餐厅、酒店及厨房管理；使用新西兰当地食材进行实践操作；课程结束时，需要撰写一份研究论文，或完成一项餐厅或酒店相关工作。
一般在新西兰西厨每年的学费大约15000纽币，大约75000人民币，生活费10000纽币，总预算10万左右。