法国学生午餐吃什么？
近日，一则关于法国学生午餐的网帖走红网络。网帖配有39张图片，详细记录了一顿法国小学生午餐的各个环节，内容涵盖食品种类、美食摆放位置以及学生们用餐的场景等。透过这顿简单却讲究的午餐，网友们不仅了解到法国学生优越的就餐条件，也对法国小学生的饮食文化常识课产生了浓厚的兴趣。那么，作为欧洲美食之乡的法国，学生餐桌上的食物是怎样的呢？
法国是欧洲第一个采取教育免费的国家，从小学到大学教育全部免费。但家长需每日接送孩子至学校。学生在学校只能在学校就餐。由于免费，所以用餐量极大。
主食 有面包，一般是面包店现做的，品种不少，而且还有点心，类似于中国吃的中式点心。小点心往往是巧克力味，或者奶油味。
小菜 一般是两道以上，有咸菜，有大白菜，有各种切片的肉，有煮鸡蛋，有沙拉。还有一次性的蛋糕和烤鸡，还有一次性的饭团（有点像中国吃的热狗）。吃的时候一般要浇一些东西，有番茄酱，法国人最喜欢用蛋黄酱，还有酸奶酱。
色拉 一般有两个以上的品种，除了常有的果酱、土豆色拉以外，还有鱼色拉，菜色拉，蛋色拉，鸡肉色拉等等。有些学校还会专门请人给学生做印度色拉，品种大概有30个以上。
饮料 一般是矿泉水，也有法国国酒芦梨酒（就像中国喝红酒一样），欧洲人常用苦艾酒，还有中国常用的汽水、果汁，选择很多。
法国饮食的特点
法国饮食以宏大、花样繁多、精于烹调见长。法国菜是以海鲜类和牛羊猪肉为主，五谷杂粮、蔬菜品种多，奶制品、甜点和啤酒则享有盛誉。法国人用餐很注意烹调艺术与食具搭配的协调。法国人做菜很讲究材料的质量，特别是对蔬菜的要求很精心，几乎每天都要吃新鲜的蘑菇、蔬菜，对烘焙烤炒的各种点心也很厚爱。
法国饮食的基本特色：重视食品的鲜美营养，烹调方法多样而富于变化，不仅在材料和配料的运用上颇见功夫，更突出地表现在调味和火候的掌握上。
法国菜不仅品种繁多，还有它完整的餐制。法国早期的食堂供给制与日本同，贵族和绅士实行分餐制，后来自私人厨房实行集体饮食的规模生产，出现了自助（吃客饭）和便当。18世纪末，法国宫廷和国王饭店实行菜馆制。法国第一个独立的烹调专家卡米拉·克罗滋（Camilla Crespi，1778—1852年）于1815年发明了第一只客饭。法国饭店业从18世纪末到19世纪初开始蓬勃发展。